Ciabatta
ciabattaをなんとな~くこんな感じかな・・・・と作ってみた
外側はうまく粘っこく硬くできたけど、やはり内側がダメだ おおきな気泡ができない なんで?
やっぱりパン作りは難しいなあぁ~。そうとう柔らかめの生地でやってみたのになあ・・・
検索して勉強しよう。
でもせっかくだから、あしたこのチャバタを使ってサンドイッチを作ろう!あ" またサンドイッチ!
by homary-ongramercy
| 2007-07-09 21:27
| BAKING & SWEETS