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押し麦&バジルサラダ Barley with Basil pesto salad
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・・・・こないだと似たようなサラダだわね。
バジル・ペストをつかったサラダ!

私は押し麦の食感が好きである。ご飯に混ぜて麦飯!も大好きだけど、サラダにもってこい!の穀物だと思っている。

日本ではサラダは野菜で作るもの・・・と思われがちだけど、欧米では穀物のサラダも好まれている。ライスサラダとか、クスクスとか、豆とか、種、ナッツなどをふんだんに使うのである・・・

なんて、今さら、書かなくてもこのブログに来てくださる方は知ってる事かもしれないわね!
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by homary-ongramercy | 2008-08-12 00:33 | SALAD
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