UNION-BAR

★ニューヨーク流クッキング★ベーキング★思い出★毎日アメリカンIN TOKYO★  homaryのFOOD&DRINKブログ
Top
Apple Streusel Cake アップル ストルーセル ケーキ
e0067538_15304454.jpg

最近、店先の"リンゴが目立つ" ようになってきたよね。一年ぶりにApple Streusel cake を焼いたよ。
アップルといえば、私はパイじゃなくて、ストルーセルやクランブルなのである!
こういうお菓子、スゥ~っと肌につめたい風を感じ始める、これからの季節に最高なのよね~
フワッとしたシナモン生地とアップルにジャリっと食感の部分が混ざって、それをコーヒーで流し込むの!これこそが、コーヒーケーキ!

かつて・・・NYに住み始めた初期のころ、私はデリのレジ横に積んである、ブラウニーやアップルクランブルにハートを奪われ、丸々と太っていったことを思い出す・・・少し寒くなって来るとコーヒーがおいしい、甘い物も一緒に買って、マジソンの公園で 車の騒音やドッグランの犬の鳴き声を耳にしながら、ベンチで薄いデリのコーヒーを啜り、甘いBaking goodsをまるかじりしながらぼぉ~っと人間watchingしていたあの頃・・・・なつかしいなぁ。

ということで、明日はBrownieをUPするわ~~
お楽しみに。
[PR]
by homary-ongramercy | 2007-10-13 15:55 | BAKING & SWEETS
<< Steak-Ranch San... Chocolate Cream... >>

カテゴリ
homaryの著書
INTRODUCTION
BAR
SALAD
SOUP & SNACK
APPETIZER & SIDE
BRUNCH
LIGHT DISH
MAIN DISH
BISCOTTI
BAKING & SWEETS
JAPANESE
PREPARATION
食・物・事・想い
The NY Times : Photo
CRAFT クラフト
INDEX
UNION-BAR より
LINK
NY流料理の会 
多忙のためお休みをしております
ごめんなさい
    ★★★★★

こちらです



----------------------

このブログUNION-BARを参考にして調理、料理に問題が生じた場合、内容・情報を引用して問題が生じた場合などのいかなる場合において、いっさいの責任を負いません

写真画像、記事内容の無断転載はお断りします



その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧