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Steak - Pepper Jack Sandwich ステーキ&ペッパージャック サンドイッチ
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e0067538_9575522.jpg薄切り肉とPepper jack cheeseで
サンドイッチ!
日本の大手パンメーカーの、いわゆる「フランスパン」と呼ばれている¥140くらいのバゲットは、ちょうどアメリカ風サンドイッチ(?)をつくるのにピッタリなのである。

アメリカにあった”イタリアンブレッド” や ”ヒーローブレッド” その他”サンドイッチロール” などはまさに日本の「フランスパン」の食感に似ているのであった。柔らかめの乾いた感じなのであった。

e0067538_9581595.jpg炒め物用の薄切り牛肉と、こないだ買って来たPepper jackチーズをはさんで、いかにもNYの道端に売ってそうなヤボッッたい感じのサンドイッチ完成!
Jackチーズはアメリカではとてもポピュラーなチーズ。サンドイッチはもちろん、そのまま食べたり、料理に混ぜたりして使う何のヘンテツも無い日常用チーズで安いのである。日本で買うと輸入品だから高いけど、でもヨーロッパのファンシーなチーズに比べたら手が出せる金額だもんね!量も多いし・・・・。
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by homary-ongramercy | 2007-07-14 10:23 | LIGHT DISH
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