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Panini with Foie gras mousse フォアグラ・パニーニ!
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素晴らしい頂き物であります。
フォアグラとサーモンのムースをもらっちゃったのであります。

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ムースだから、熱を加えたら溶けちゃうな~と思ったけど、パニーニーにしてみたのだ。
フォアグラだけだとしつこいのでマーマレードを一緒に挟んでパニーニ!やっぱり溶けちゃったけど、パンにフォアグラ味が浸みこんでおいしい!「あ~平日の昼間っから家でフォアグラのパニーニなんか食べた人・・・日本中探しても数人しかいないかもね~」などと思いながらたべたのだ~。いや、フォアグラを食べた人はいても、パニーニにして食べた人はたぶん私ぐらいだろうな・・・別にイヤミではないのであしからず・・・
サーモンの方は、なんだか上品な味、というか薄くてキマリが無い・・・パンにワサビを薄く塗ってからムースをのせてパニーニ!にしてみたらおいしかった。
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by homary-ongramercy | 2007-06-07 21:31 | LIGHT DISH
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