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Lemon cake with Pineapple compote

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e0067538_20425095.jpgシットリしたレモンケーキを焼いてみた!ひさしぶりのケーキだから気合を入れて作った(レモンケーキごとき・・・・気合を入れるほどのものでもないのだけど)

なのに、なんだかおいしくない。その理由は砂糖を控えたから。やっぱりこの手のお菓子は甘くないとダメ!おいしいさを感じられない。だから甘い物でも添えないと食べられない。
横にある大根の煮物みたいなのかパイナップル、黒砂糖とラムのシロップでコンポートにしたのでちょっと茶色になってしまった。でも味は格別!
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by homary-ongramercy | 2007-04-02 20:51 | BAKING & SWEETS
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