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Pancakes, Pineapple-Rum sauce
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パイナップル~ラム~黒砂糖~といえば黄金のカリビアンコンビネイション!

アメリカのデザートにはよく登場する、結構ポピュラーな組み合わせです。
バターでパイナップルを炒め、ブラウンシュガーとラムを加えると出来上がりの簡単ソース!

今日はホットケーキミックスにcornmeal=トウモロコシ粉を加えて焼いてパイナップルソースを添えてみたよ~。
トウモロコシの粉をホットケーキミックスの30%くらい混ぜるだけで食感の全く違うパンケーキになるのです・・・・。
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by homary-ongramercy | 2007-02-11 17:59 | BRUNCH
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