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Empanadas エンパナーダ
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Empanadas = エンパナーダ これは南米の食べ物です!
ミートパイのようなもので、サクサクの生地で辛い!ビーフのフィリングを包み込んで焼いたものです。
カイエンヌペッパーをたっぷり!入れた中味はメチャ辛です、これにピスコと呼ばれるペルーのブランデーがぴったりなのです。ヒリヒリする口の中をピスコで冷やして、また食べて、飲んで・・・・をくり返すのです!

私は今、ものすごく忙しい・・・・だから↑これは以前に作ったものです。前回8月のNHKの講座で紹介したときのものです!
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by homary-ongramercy | 2006-09-12 13:26 | SOUP & SNACK
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