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Frangelico coffee cake フランジェリコ、コーヒーケーキ
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ヘーゼルナッツのリキュール、フランジェリコを使いました。
コーヒーケーキですが、シナモンは入ってません。
細かく挽いたコーヒーをそのまま加えました。オーブンから漂うCoffee&Hazelnuts の香りで部屋が満たされて~~~~。

そういえばアメリカには コーヒーロールとか、コーヒーケーキという名のお菓子が存在してたなあ。どうしてコーヒーケーキと呼ばれているのかは知らないけど、けっこう大きくて、シナモンの風味で、スターバックスやダイナーのガラスケースにうられてた・・・コーヒーと一緒に食べるからコーヒーケーキ?!なのかなあ。

e0067538_1192766.jpg私はフランジェリコの香りが好きで、昔はよくレストランで食事をした後にエスプレッソやコーヒーと一緒にいただいていました・・・・・ワインを何杯も飲み酔っ払っているのにトドメを刺してくれるのが食後のリキュールだったのです・・・・
アイスクリームやクレームブリュレにかけると絶品!になります。
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by homary-ongramercy | 2006-04-10 11:28 | BAKING & SWEETS
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