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Smoked salmon stuffed avocado スモークサーモンチーズ詰アボカド
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前に作ったアボカド+ヨーグルトチーズ に今回はスモークサーモンを混ぜました。
これで、ベーグルにピッタリの簡単アボカドさらだのできあがりです。
丸一日水をきったヨーグルトにスモークサーモンと塩、コショウをすればOK!

e0067538_14585873.jpgベーグルにピッタリ!って書いたけど、う~ん、やっぱり、ピノグリジオとかと一緒にしたい!!











YOGURT CHEESE


・まず、小さめのボウルとザルを重ねて準備、
・ザルにペーパータオルを3枚くらい重ねてしく
・そこにヨーグルトを流し込む、そのまま冷蔵庫へ
・途中でボウルにたまった乳清を取り除きます(ハチミツを加えて飲むとおいしい!)
・24時間後、ヨーグルトは約半分量になります!

*このヨーグルトチーズ 60g に 
*細かく刻んだスモークサーモンを 40g 
*塩、コショウを加えて混ぜます
*アヴォカドに詰め込み、上からEXVオリーブオイルをかけて完成!
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by homary-ongramercy | 2006-04-08 11:12 | APPETIZER & SIDE
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