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Ginger Graham Cookies ジンジャーグラハム クッキー
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なんだか曇りがちな天気できれいな写真が撮れませんでした・・・とほほ。

しかし、このクッキー、おいしいです!ボーっとして何気なく、有りもの材料を量りながらつくったのですが、イケます。焼き始めてしばらくするとオーブンから、それはそれは芳しい香りが漂い始めます。

ジンジャーといっても、すりおろしショウガではなく、よくお茶うけなどするようなショウガの砂糖漬け?を細かく刻んでくわえました。ピリっとしたショウガの辛味とグラハムの香ばしさがこんなにもマッチするとはね!

私はいつも、テキトーであります。Eye measure=目分量 で料理することが多いです。このブログにレシピを載せるときは「これくらいかな~」と量りながら作りますが、だいたいは「目と感」が頼りです。
その「感」で何度も何度も失敗や激ヤバ料理を繰り返しています・・・・・でもそれがおいしい料理を作る土台なのよね~。
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by homary-ongramercy | 2006-03-24 02:49 | BAKING & SWEETS
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