UNION-BAR

★ニューヨーク流クッキング★ベーキング★思い出★毎日アメリカンIN TOKYO★  homaryのFOOD&DRINKブログ
Top
ONION & MUSTARD SEEDS TART オニオン&マスタードシードのタルト
e0067538_13172020.jpg


Homary復活です!新しいデジカメを購入して第一弾!
チョー簡単、オニオンタルトだよ!
ニューヨークのビストロには必ず、こんな感じのタルトがあったな・・・・
今日みたいな寒い日に焼きたてオニオンタルトってピッタリでしょ。

レッド・オニオンをオリーブオイルでキャラメライズしてほんの少しレッドワインも加えてみたの。ドウの上に広げて、マスタード・シードを振りかけて焼くだけ!オニオンだけだと甘くなりすぎちゃうところを、マスタード・シードが引きしめてくれてるのだ!
ダウンタウンのビストロの喧騒を思い出しながら、ペロンといただいちゃいました~!

e0067538_13173114.jpg

くっきり、クリアーな写真が撮れて大満足!最近のデジカメって本当にすばらしいわ!
[PR]
by homary-ongramercy | 2006-01-23 13:31 | SOUP & SNACK
<< Carrot Souffle ... It's me >>

カテゴリ
homaryの著書
INTRODUCTION
BAR
SALAD
SOUP & SNACK
APPETIZER & SIDE
BRUNCH
LIGHT DISH
MAIN DISH
BISCOTTI
BAKING & SWEETS
JAPANESE
PREPARATION
食・物・事・想い
The NY Times : Photo
CRAFT クラフト
INDEX
UNION-BAR より
LINK
NY流料理の会 
多忙のためお休みをしております
ごめんなさい
    ★★★★★

こちらです



----------------------

このブログUNION-BARを参考にして調理、料理に問題が生じた場合、内容・情報を引用して問題が生じた場合などのいかなる場合において、いっさいの責任を負いません

写真画像、記事内容の無断転載はお断りします



その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧