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pomegranate & cheesecake
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チーズケーキです。
ルビーのように透明で赤い、宝石のような Pomegranate=ザクロ の実をちらしました。曇りがちな天気のため、写真が暗くて残念です。

 チーズケーキはやはり、丸型で焼きたいもの、しかし、クリームチーズが足りなかったので、やむなくローフ型になりました。
e0067538_10292890.jpgニューヨーク・チーズケーキのようにシッカリ詰まった重くて甘い生地にしあがりました。想像したとおりの味にしあがりました。
この一年も想像通りにいくといいのですが・・・・シッカリと中味のある一年にしたいなあ・・・
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by homary-ongramercy | 2006-01-05 10:36 | BAKING & SWEETS
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