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ベリー・バルサミック・ヴィネガー Toasted Bread Salad, Wild Berry Balsamic Vinegar
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また頂き物で~す!ワインある地に、おいしいヴィネガーあり!
Wild Berry Balsamic Vinegar カリフォルニア、ナパ産のバルサミックを使ってサラダです。このバルサミック・ヴィネガー、イチゴ、ブラックベリー、ラズベリーがミックスされていてとても Thick=濃厚 な質感とマイルドな酸味であります。

e0067538_11102582.jpgボディーのしっかりした『酢』なので、主張性のある素材でサラダにしたい!
・だから、春菊になりました。
・ブロッコリー・スプラウト、
・カリカリにローストした生ハム(ふふ、ちょっともったいないけど火を通しちゃった)、
・それからトーストした硬い系のパン
この上からベリー・バルサミック、オイル、ブラックペッパー!塩は使わないのだ、生ハムの塩分でいただくのです。バキッと食感のパンもこのヴィネガー味でいただくのよ~。

朝から贅沢だわぁ~!
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by homary-ongramercy | 2005-11-19 11:13 | SALAD
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