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橙ダイダイ”なんちゃって”カピリーニャ Daidai-Caipirinha 
e0067538_17202338.jpg セビーチェ!をこしらえたからには何かラテン風のカクテルが必要だね。

Kaipirinha・カピリーニャ、 はブラジルのカクテル、ライムと砂糖をつぶして、Cachaca・カシャサというサトウキビの蒸留酒(黒糖の焼酎のような酒である)をそそいでステアーしたらできあがり。


だが、今、わたしん家にはカシャサがない・・・・ジャパンはライムが高値・・・・ちょうどその時、スーパーで、グリーン・だいだい っていう果物を発見、「ポン酢にどうぞ」と見出しが。見た目はライム!よし、だいだい&ABSOLUTウォッカのカピリーニャだ~。。。 e0067538_17204664.jpg






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by homary-ongramercy | 2005-10-23 17:46 | BAR
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